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L’AAPrA est un outil opérationnel au service de la politique agroalimentaire régionale. Par ses actions d’appui aux entreprises et de promotion, elle renforce et développe la consommation des produits agroalimentaires des territoires aquitains. Deux grandes missions: promouvoir les produits d’Aquitaine, accompagner collectivement les entreprises dans leur développement commercial, en France et à l’international.